Bar à cocktails signature dressé dans les jardins d'un château, verrerie fine, expérience culinaire sur mesure à Lyon, du cocktail à la table

Chef Privé · Lyon & Alentours

Expérience culinaire sur mesure à Lyon

Un bar signature et un menu pensés pour vous, dans le lieu de votre choix.

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Réponse sous 24 h

Gastronomie sur mesure

Une cuisine pensée rien que pour vous.

Formé auprès des grandes maisons lyonnaises, je compose une cuisine précise et généreuse dans votre espace, quel qu'il soit. Du choix du menu à la mise en scène de la table, chaque décision vous appartient.

Comment cela se passe

De votre envie à votre expérience.

  1. 1

    Votre demande

    L’occasion, le nombre de convives, la ville. Deux minutes.

  2. 2

    L’appel

    Sous 24 h, un appel de 15 minutes.

  3. 3

    Votre proposition par écrit

    Le menu se construit avec vous. Saisons, producteurs, contraintes, préférences.

  4. 4

    Le jour J

    J’arrive, je prépare, je sers. À mon départ, votre espace est restitué impeccable.

Table dressée en blanc avec verrerie fine et chandelles, l'art du détail, expérience culinaire sur mesure à Lyon

L’art du détail

Une expérience pensée dans les moindres détails.

De la sélection des produits à la mise en scène de votre table, chaque élément est conçu pour offrir une expérience immersive et élégante.

Galerie culinaire

Un menu conçu avec vous, cuisiné et servi chez vous.

La prestation · Expérience sur mesure

Une cuisine pensée pour vous, dans le lieu de votre choix.

Chef Privé Sean propose des expériences culinaires sur mesure à Lyon et alentours, adaptées à un lieu spécifique, une occasion particulière, une exigence personnalisée. Sean Ouler, passé par les cuisines du restaurant Paul Bocuse (Auberge du Pont de Collonges) et dix années dans de belles maisons, conçoit chaque prestation à partir d’un brief détaillé : lieu (appartement, résidence, villa, loft, espace loué), nombre de convives, atmosphère, accord mets-vins, format du service. Aucune prestation n’est standardisée : tout se définit ensemble.

Approvisionnement auprès d’artisans lyonnais et producteurs de saison. Préparation et dressage assurés par le chef seul jusqu’à six convives (huit au maximum), au-delà avec une brigade dédiée organisée en amont ; service de salle en option. Régimes spéciaux intégrés sans compromis.

Zone : Lyon et toute la France. Tarifs sur proposition écrite après un appel de 15 minutes. Réservation recommandée quatorze jours à l’avance.

Le format classique, un dîner cuisiné et servi chez vous, est décrit sur la page chef à domicile à Lyon, sur proposition écrite après un appel de 15 minutes, réponse sous 24 h.

Questions fréquentes

Ce que vous devez savoir.

J'interviens dans tout type d'espace privé, à Lyon et dans toute la France : appartements, résidences, villas, maisons de famille, lofts, chalets, ou espaces loués pour la prestation. Le lieu de l'expérience est entièrement votre choix.

Oui, entièrement. Menu, cadence du service, accord mets-vins, dressage de table, ambiance, tout se définit ensemble lors du brief initial. L'expérience n'existe que pour vous.

De 2 à 6 convives (8 au maximum) en prestation directe, assurée seul. Au-delà, une brigade dédiée est organisée en amont. Chaque format s'adapte à votre espace et à l'occasion.

Idéalement 14 jours à l'avance pour permettre la conception d'un menu personnalisé et l'approvisionnement auprès des meilleurs producteurs. Des disponibilités de dernière minute sont parfois possibles.

Oui. Je propose une sélection de vins ou champagnes adaptée à chaque plat, en harmonie avec l'occasion. La sélection peut être entièrement déléguée ou co-construite avec vous.

Avis Google

Ce que disent mes clients.

5,0 sur Google, avis publics, repris mot pour mot.

5 sur 5Google
Sean nous a donné un cours de cuisine à la maison ainsi que sa dégustation , moment de partage et de savoir très agréable, personne très attentionné , au petit soin lors du service , nous recommandons chaudement Sean pour une expérience unique et sur mesure .
Maria G.

Votre lieu, votre menu.

Sous 24 h, un appel de 15 minutes. Ensuite, votre proposition par écrit.

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