Gastronomie Privée · Chef à Domicile · Expérience sur Mesure
Chef Privé à Domicile
— Chef Privé à domicile · Table signature · Lyon.
Une expérience gastronomique sur mesure, créée chez vous.
Disponibilités limitées — sur demande uniquement.
Nos prestations
Une cuisine d'exception,
dans votre espace.
L'exception au quotidien
Chef à la maison
Menu sur-mesure, produits d'exception et service discret. Une expérience gastronomique directement dans votre espace privé.
L'amour sublimé par la gastronomie
Dîner romantique
Cadre intimiste, table élégamment dressée, mets pensés pour la prestation. Une soirée gastronomique d'exception, à deux.
Vos moments d'exception
Événements & Célébrations
Anniversaires, réceptions privées ou événements professionnels. Une cuisine gastronomique pensée pour sublimer vos moments d'exception.
Formation & expérience
Paul Bocuse
Institut · Restaurant
Institut & Restaurant Paul Bocuse · Lyon
Au service de
votre table.
Formé à l’Institut Paul Bocuse, expérience en cuisine au restaurant Paul Bocuse (Auberge du Pont de Collonges) puis dans plusieurs maisons gastronomiques étoilées — Sean propose une cuisine sincère, exigeante et généreuse. Sa philosophie est simple : sourcer des produits d’artisans, signer une table à votre image, créer un moment qui ne ressemble qu’à vous. Chaque prestation devient un repère intime — pensée pour la table, mesurée pour la maison, ajustée à vos invités.
"La gastronomie est avant tout un moment de partage autour de la table."
Chef Sean
Film en cours de tournage
Chef Sean · En cuisine
Voir le chef
à l’œuvre.
Les coulisses d'un service privé : sélection des produits, préparation en silence, dressage à la minute. Une cuisine vivante, pensée pour votre table.
Galerie culinaire
L'assiette comme
œuvre d'art.
Entrée
Œuf parfait
espuma de maïs · jus de volaille
Entrée
Carpaccio de bœuf
jardin végétal
Entrée
Foie gras mi-cuit
figue rôtie · brioche toastée
Entrée
Asperges vertes
rillettes de saumon · agrumes
Entrée
Tatin de tomate rôtie
stracciatella · basilic
Plat
Saumon nacré
grains de moutarde · légumes croquants
Plat
Bœuf braisé
carotte glacée · jus réduit
Plat
Sablé parmesan
lard de Colonnata · légumes de saison
Plat
Carpaccio de bœuf
parmesan affiné · roquette
Dessert
Dessert chocolat
fruits rouges · glace vanille
Dessert
Clafoutis aux cerises
glace crème fermière
Entrée
Foie gras maison
figues fraîches · noisettes
La méthode du chef
Une exigence en
trois temps.
La qualité d'une expérience gastronomique privée se construit sur trois piliers — la matière, la main, la présence. Chacun pensé, chacun maîtrisé.
Disponibilités limitées · Réservation recommandée
Contact
Votre prochaine expérience
commence ici.
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Disponibilités limitées · Sur demande
Questions fréquentes
Tout ce que vous
devez savoir.
Après votre prise de contact, Chef Sean vous propose un échange pour comprendre vos attentes, l'occasion, le nombre de convives et vos préférences culinaires. Il élabore ensuite un menu sur-mesure, se charge de l'approvisionnement auprès des meilleurs artisans lyonnais, prépare et dresse le repas chez vous, puis assure le service. Vous n'avez qu'à profiter.