Un déjeuner client décisif, un dîner pour sceller un partenariat, un séminaire qu'on veut marquant : il y a des repas professionnels qui ne supportent pas l'aléa d'un restaurant bondé. Je suis Sean, chef cuisinier à domicile à Lyon, et je crée pour vous un cadre privé, gastronomique et maîtrisé — chez vous, au bureau ou dans un lieu dédié. Un vrai repas gastronomique, des saveurs sur mesure, et l'art de régaler vos invités.
Pourquoi un chef à domicile pour un repas d'affaires à Lyon
Faire appel à un chef à domicile pour un repas d'affaires à Lyon, c'est recevoir sans rien laisser au hasard. Quand l'enjeu est professionnel, le décor compte autant que le repas.
- Confidentialité : pas de table voisine qui écoute votre négociation.
- Maîtrise totale : horaire, durée, rythme du service — tout est calé sur votre rendez-vous, pas sur le coup de feu d'un restaurant.
- Image : recevoir avec un cuisinier qui travaille en direct devant vos invités envoie un message — celui du soin, du raffinement et du haut de gamme.
- Zéro logistique pour vous : la cuisine à domicile, c'est moi qui m'en occupe ; vous restez concentré sur vos convives.
Les formats que j'accompagne
- Déjeuner ou dîner d'affaires (2 à 12 personnes) : recevoir un client, un partenaire, un candidat clé autour d'un menu soigné.
- Cocktail ou apéritif d'entreprise : verrines, bouchées et mignardises, parfaits pour un lancement ou une signature.
- Dîner de direction / comité : un moment de cohésion convivial dans un cadre privé.
- Séminaire ou journée d'entreprise : un repas gastronomique qui change du buffet de salle de réunion.
Recevoir, ce n'est pas nourrir. C'est dire à l'autre qu'il compte. Un repas soigné fait souvent plus qu'une présentation.
Une cuisine sérieuse, sans esbroufe
Ma cuisine est une cuisine française moderne, cuisinée en direct, avec l'âme de Lyon. Pour un repas d'affaires, je privilégie des menus élégants et lisibles : des produits frais et de saison, des produits de qualité, une exécution fait-maison et un dressage précis — de la mise en bouche (un foie gras maison, par exemple) à la dégustation finale. Chaque belle assiette soigne l'art de la table, pour un résultat gourmand sans esbroufe. On adapte aussi aux contraintes (régimes, allergies, repas sans alcool, créneaux serrés).
Pour un format plus événementiel ou sur-mesure, voyez aussi l'expérience sur mesure et comment organiser un événement avec un chef à domicile.
Comment ça s'organise
- Vous me décrivez le contexte (objectif, nombre de convives, lieu, créneau).
- Je vous propose des prestations sur mesure, un devis personnalisé et un déroulé précis.
- Le jour J : installation, cuisine en direct, service rythmé sur votre rendez-vous, espace laissé propre.
Facture et devis professionnels fournis. Pour lancer, décrivez-moi votre repas d'affaires.
Pour le budget, voir mon guide des tarifs d'un chef à domicile ; et pour le déroulé d'une soirée, comment se passe un dîner privé à domicile.
FAQ
Intervenez-vous en entreprise ou seulement à domicile ?
Les deux, dès lors qu'un espace de cuisine ou de finition est disponible (bureau, salle privatisée, lieu loué). Dites-moi le lieu, je valide la faisabilité.
Fournissez-vous une facture pour la comptabilité ?
Oui, devis et facture professionnels sont fournis systématiquement.
Pouvez-vous gérer des régimes et contraintes alimentaires ?
Bien sûr — végétarien, sans gluten, allergies, repas sans alcool… Indiquez-les en amont, j'adapte le menu pour chaque convive.
Quel délai de réservation pour un repas professionnel ?
Quelques jours peuvent suffire pour un petit comité, mais pour un format important, anticipez d'une à deux semaines.
Intervenez-vous au-delà de Lyon pour un événement d'entreprise ?
Oui — Lyon et toute la métropole. Basé à Lyon, je me déplace dans toute la France et à l'international pour les événements. Indiquez le lieu dans votre demande, je confirme la faisabilité.