Galerie Culinaire – Chef Privé à Lyon

Plongez dans l’univers visuel du Chef Privé Sean à Lyon.
Découvrez en images des dressages élégants, des plats gastronomiques aux saveurs d’exception et des instants de partage uniques, directement chez vous.
Chaque photo reflète l’art de la cuisine sur-mesure, pensée pour sublimer vos événements et vos repas privés.

Galerie culinaire à domicile à Lyon

Explorez l’art culinaire du Chef Privé Sean à Lyon à travers ces assiettes raffinées.
Chaque plat met en valeur des produits frais et de saison, sublimés par un dressage élégant et une précision digne des plus grandes tables gastronomiques lyonnaises.
Une cuisine qui allie esthétique, goût et émotion pour offrir à vos convives une expérience inoubliable.

Entremets au chocolat noir et cerise, coulis de fruits rouges versé à la main, quenelles glacées, crème montée et tuiles croustillantes — Entremets chocolat-cerise, coulis de fruits rouges versé à la main – Dessert signature de Chef Sean

Carpaccio de bœuf en rosace, copeaux de parmesan, roquette fraîche et citron – dressage élégant sur assiette blanche — Carpaccio de bœuf, roquette, copeaux de parmesan et touche de citron – Simplicité raffinée par Chef Sean

Ballotin de volaille farci entouré de lard, servi avec légumes racines, champignons et jus corsé dans une assiette gastronomique — Ballotin de volaille farci aux herbes, enrobé de lard, servi avec des légumes racines, des champignons et un jus corsé.

Tarte façon clafoutis aux cerises servie avec une glace vanille, émietté de biscuit chocolat, coulis et éclats de fruits rouges — Clafoutis moderne aux cerises, glace vanille maison, éclats croquants et notes fruitées.

Artistic salad with crunchy vegetables, edible flowers, and light cream – private chef plating in Lyon. — Artistic salad with edible flowers and seasonal vegetables – refined plating by Private Chef in Lyon.

Charlotte d'asperges vertes garnie de fromage frais et fruits rouges, décorée de spirales de coulis exotique et de fruits frais — Charlotte d’asperges garnie de fromage frais, fruits rouges et coulis exotique – Fraîcheur et créativité dans l’assiette

Saumon laqué accompagné d'une tuile florale croustillante, jeunes pousses, et points d’huile d’herbes – dressage raffiné de Chef Sean — Saumon rôti, tuile florale et garnitures végétales – Un dressage élégant signé Chef Sean

Gambas grillée avec pâtes à l'encre de seiche, tomates cerises sautées, basilic et sauce crustacés réalisée avec les carcasses. — Gambas grillée, pâtes à l’encre de seiche, tomates cerises, basilic et sauce crustacés maison.

Filet de saumon croustillant, légumes croquants, herbes fraîches et sauce verte – dressage gastronomique à domicile — Filet de saumon et légumes croquants – Création de Chef Sean, chef privé à Lyon

Espuma de maïs avec œuf parfait, chips de poulet et jus de volaille — Plat raffiné : espuma de maïs, œuf parfait, chips croustillante de poulet et jus de volaille versé au moment du service

Magret de canard nappé d'une sauce volaille à la prune, accompagné d’asperges vertes, purée de patate douce, et œufs de canard en persillade. — Magret de canard avec sauce volaille à la prune, asperges, purée de patate douce et œufs de canard en persillade.

Pavé de saumon mi-cuit avec graines de moutarde, légumes pickles, émulsion légère et herbes fraîches – cuisine gastronomique à domicile par Chef Sean — Saumon mi-cuit, pickles de légumes, herbes fraîches et mousse – Dressage raffiné signé Chef Sean

Foie gras maison accompagné d'une brioche au beurre toastée et figue rôtie. — Foie gras fait maison, servi avec une brioche au beurre toastée et figue rôtie.

Tarte façon tatin de tomate, stracciatella fumée, olive noire et basilic, nappée de vinaigre balsamique — Tarte façon tatin à la tomate confite, garnie de stracciatella fumée, d’une olive noire et de basilic frais, relevée d’un filet de vinaigre balsamique

Os à moelle garni d’un tartare à l’os à moelle, présenté sur planche en bois avec lit de sel — Os à moelle rôti, garni d’un tartare savoureux enrichi d’os à moelle, présenté sur un lit de gros sel pour un dressage élégant

Créations culinaires d’un chef privé à Lyon

Offrez-vous le savoir-faire d’un Chef Privé à Lyon, directement chez vous.
Menus sur-mesure, produits d’exception et service haut de gamme pour des moments inoubliables.